A Associação Paulista de Criadores de Suínos, que tem como sigla APCS, fundada em 30 de Março de 1.967, na cidade de Ribeirão Preto, estado de São Paulo, é uma sociedade civil de duração indeterminada sem finalidade lucrativa que congrega os criadores de suínos do Estado de São Paulo.
Diretoria – Biênio 2010/2012
Presidente Valdomiro Ferreira Júnior
1º Vice-Presidente Olinto Rodrigues Arruda
2º Vice-Presidente Sandra Brunelli Prada
3º Vice-Presidente Demétrius Napoles
Conselho Fiscal Efetivos
Carlos Alberto Cunha
Alberto Van de Broek
Geraldo Salaroli
Conselho Fiscal Suplentes
Antonio Ianni
Roberto Cano Arruda
José Ovídio Sebastiani
Secretária Administrativa
Priscila Simão Biazoto