Na edição de março do Informativo Mensal do Índice de Custo de Produção do Suíno Paulista (ICPS) detectou-se uma sutil variação dos custos de produção do animal terminado quando comparado ao mês anterior, fevereiro de 2024. Para a granja de ciclo completo representativa ICPS500 houve aumento de 0,02%, enquanto para a ICPS2000 um decréscimo de 0,04%.
Nas granjas paulistas com até 500 matrizes alojadas (ICPS500), os custos operacionais (COP) representaram 90,67% do custo total (CT), o que equivale a R$ 7,75 por kg de cevado produzido. Já para as granjas com 501 a 2000 matrizes alojadas (ICPS2000), os COP representaram 90,17% do CT, o equivalente a R$ 6,58. O COP é a soma dos custos variáveis (CV) e fixos operacionais (CFOP) de produção. Enquanto o CT é a somatória dos COP com os custos de oportunidade sobre o uso do capital e da terra (CO). As participações do CV, CFOP e CO no custo total podem ser observadas na Tabela 2
O componente com maior relevância no custo total de produção continua sendo a alimentação do plantel, correspondendo a 58,27% para a granja ICPS500 e 62,07% para a ICPS2000. Neste mês, os preços do milho e do farelo de soja apresentaram queda. Por serem os componentes de maior inclusão nas formulações, foi possível observar redução geral nos preços das dietas. No cenário econômico, a Taxa Selic registrou sua segunda queda consecutiva, atingindo 10,75% ao ano. Essa mudança traz implicações significativas para redução dos custos de oportunidade sobre o capital de giro. Além disso, após um longo período, o Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) teve sua alíquota aumentada de 7% para 12% no estado de São Paulo. Por fim, no mês de março também foi feita a atualização do inventário físico, indicando um aumento do preço para a maioria dos ativos. Essa alteração influência diretamente os custos com manutenções e depreciações, além dos custos de remuneração sobre o capital imobilizado. Tais fatores justificam o aumento dos custos para granjas menores, representadas pela ICPS500 que possuem menor rateio para os custos fixos, não sendo favorecidas pelos ganhos em escala.
Ao se comparar o custo de produção com o mesmo período do ano anterior (março de 2023), o indicador apresenta uma variação de -8,30 pontos percentuais para o ICPS500 e -9,91 pontos percentuais para o ICPS2000. O comportamento do ICPS mensal, para os últimos 13 meses de análise, pode ser observado na figura 1.